バンダナシェフの一日一前

中国製冷凍餃子の話題が最近のニュースをにぎわしている。
原因究明に奔走している日中であるのだが、早急の解明が望まれる。

そんな中、ローカルニュースで餃子繋がりなのか、浜松餃子の話をしていた。
基本地元の食材で作られているものだから、安心して食べられているとのこと。

食に関して、特に去年偽装が問題視されているが、そもそも消費する人達に目が向けられていないような気がする。
これには、作る側の責任もあると思うが、管理する（国）側にも大きな責任があるのではないだろうか。

何はともあれ、食材を輸入に頼わざるおえない我が国だけに、問題が起きる前になんとかしてほしい。
食べるものに、いちいち気にするのはあまりしたくないから…