2008年02月20日
使える道具２
料理をする時、よくコショウを使う。
最初から、挽いてあるものがビン詰めされているものでもかまわないが、風味を重視するのなら粒コショウの挽きたてが良い。
といっても、手動のペッパーミルでコリコリするのでは少々めんどくさい。
そこで、電動のペッパーミルがほしくなる。
購入して、使ってみてあらためてこのキッチングッズの素晴らしさを知る。
お陰で今までのものは飾りになってしまった。
でも一つ難があるといえば、調子づいて挽きすぎること。
Posted by バンダナシェフ at 09:02│Comments(0)
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